하루 나트륨 섭취량 나트륨 배출 음식

한국인은 태생적으로 나트륨을 많이 섭취할 수 밖에 없는 환경을 가지고 태어납니다. 대표적인 것이 바로 김치와 찌개 그리고 현대인이 좋아하는 라면류 때문이라고 볼 수 있습니다. 물론 이외에도 젓갈류, 장아찌, 그리고 각종 반찬 등에 많은 나트륨이 함유되어 있습니다. 

또한 패스트푸드(각종햄버거 등)와 과자류에도 많은 나트륨이 포함되어 있어 한국인은 과도한 나트륨 섭취를 하고 있고 이는 장기적으로 각종 질환을 발생시키는 원인이 됩니다. 

세계보건기구(WHO)의 하루 나트륨 권장량은 2,000mg(소금 5g)입니다. 국내 보건복지부 한국인 하루 평균 나트륨 섭취량은 4,878mg입니다. 두 배 이상의 차이가 납니다. 

나트륨: 신체의 삼투압 조절, 물질대사의 효소, 산염기 평형 조절 등에 관여
나트륨: 소금에 들어있는 성분 소금 전체 영양성분 약 40% (소금 1g에 300~400mg 함유)

세계보건기구(WHO) 하루 나트륨 권장량
2,000mg

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라면종류	나트륨 평균량 (단위: mg)	포화지방 평균량 (단위: g)
일반라면	1770	12
비빔면	1344	10
짜장면	1150	7
볶음면	1294	8

 

나트륨 과도 섭취로 발생가능한 질병
골다공증	고혈압	심장병	뇌졸중	암	만성신부전	심혈관계 질환

 

나트륨 배출 음식 : 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등이 풍부한 음식 섭취를 해야 나트륨 배출이 좋아집니다. 

나트륨 배출 음식
고구마(칼슘, 철분)	늙은 호박(칼륨)	바나나	양파	미역(마그네슘)	토마토(칼륨)

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나트륨 섭취량 줄이는 식단

1. 저염식 조리법 이용

2. 국이나 찌개 국물 섭취 줄이기

3. 소금, 간장, 된장 사용을 줄이고 식초, 겨자 등의 향신료로 대체하여 이용하기

4. 나트륨 함유가 많은 소스 섭취 줄이기

5. 나트륨 함량 확인하기

6. 라면 식사 줄이기 

7. 패스트푸드 줄이기 

8. 과자 섭취 줄이기

9. 가공육(베이컨, 햄, 소시지 등) 섭취 하지 않기