영양 성분이 좋은 음식에도 공복에는 좋지 않은 음식이 있습니다.

아래 음식을 단독으로 섭취를 하는 것은 건강에 안 좋습니다. 불가피하게 섭취할 때에는 다른 음식과 함께 섭취하기를 권장합니다.
| 영양성분 | 공복 때 섭취하면 ? | |
| 우유(200g = 200ml) | 탄수화물(18g), 단백질(12g), 지방(14.8g), 당류(20g), 나트륨(200mg), 콜레스트롤(0mg), 포화지방산(0g), 트랜스지방(0g) - 서울우유기준 | 우유의 칼슘이 위산과다 영양소가 체내흡수 전 대장으로 나감, 복통, 설사, 장염 |
| 고구마 | 탄수화물, 아교질, 탄닌, 불용성 섬유소, 칼륨, 비타민C, 베타카로틴 등 | 위산과다로 통증 및 속 쓰림, 당뇨환자가 구운고구마 섭취시 혈당급격히 상승 가능성 |
| 바나나 | 바나나의 마그네슘이 혈액의 칼륨과 결합 | 칼륨과 균형이 깨져서 심혈관에 무리, 결과적으로 심장에 무리 |
| 토마토, 감 | 용해성 수렴성분, 펙틴, 탄닌 | 위산과 결합하여 소화기능 저하시켜 복통 혹은 소화불량, 위렴 가능성 높아짐 |
| 커피 | 카페인 | 위 점막 손상, 대장질환, 위액 역류, 속스림 |
| 요거트 | 유산균 | 위산의 산성으로 유산균이 무력화 |
| 과일주스 | 과당과 칼륨 성분이 많은 과일 주스 | 혈당지수(GI)를 높이고 당뇨, 고혈압 질환자에게는 특히 주의 |
| 산도높은 과일 귤, 레몬, 자몽, 파인애플 등 |
유기산, 구연산 등 | 위산과다 |
| 시리얼 | 당류 (대부분 많은 당류 포함) | 특히 아침에 혈당 급격히 상승 |
| 술 | 알콜 | 체내 혈당 하락으로 포도당 공급 부족 어지럼증, 식은땀, 심박수 증가 등 또한 저혈당 쇼크 가능성 높아짐 |
| 탄산음료 | 탄산수 음료 (콜라, 사이다 등), 당 | 특히 찬 음료의 경우 위장 자극으로 소화불량, 위령련, 배탈 또한 탄산음료의 당성분으로 아침에 혈당지수를 급격히 증가시킬 수 있음 |
공복 때에 섭취하면 위나 신체에 부작용이나 장기적으로 섭취할 때 질병까지 발생시킬 수 있기 때문에 건강하고 균형 있는 식단을 유지하기 위해서는 특히 아침 공복시에 가능하면 위의 식단을 단독으로 섭취하는 것은 피하는 것을 권장합니다.
한 두번의 식사 때 위에서 언급한 식품을 섭취해서 문제가 없다고 할 수도 있지만 반복적으로 공복시에 섭취를 하면 결국 위나 기타 부분에 장애를 일으키고 특히 당뇨나 고혈압 질환자에게는 치명적이 될 수도 있습니다. 따라서 공복시에 위의 식품을 단독으로 섭취하는 것을 피하고 다른 음식과 함께 섭취를 하는 것이 좋습니다.
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